{"id":3684,"date":"2024-09-09T13:46:51","date_gmt":"2024-09-09T11:46:51","guid":{"rendered":"https:\/\/domainecarreletsenger.com\/?post_type=product&p=3684"},"modified":"2025-09-02T10:11:00","modified_gmt":"2025-09-02T08:11:00","slug":"le-marestel-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/domainecarreletsenger.com\/product\/le-marestel-2022\/","title":{"rendered":"LE MARESTEL 2022"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

Pr\u00e9sent dans de nombreux guides, le domaine Carrel est une valeur s\u00fbre incontournable de la Savoie ! Ce mill\u00e9sime ne d\u00e9roge pas \u00e0 la r\u00e8gle puisqu’il nous pr\u00e9sente une bouche poivr\u00e9e et fruit\u00e9e, ample et tendre avec une pointe de fum\u00e9e ce qui lui am\u00e8ne une agr\u00e9able complexit\u00e9. Beaucoup de charme et un joli potentiel de garde pour ce grand vin de Savoie !<\/span><\/p>\n

Caract\u00e9ristique<\/strong><\/em><\/h3>\n
\n
    \n
  • <\/i>Aspect limpide, couleur profonde et teinte dore\u0301e.<\/span><\/li>\n
  • Notes de miel, fruits confits (coing, abricot), d’ananas et d’\u00e9pices douces.<\/li>\n
  • \u00c9quilibr\u00e9e et \u00e9l\u00e9gante, riche et persistante.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Vinification <\/strong><\/em><\/h3>\n
      \n
    • Pressurage pneumatique direct.<\/span><\/li>\n
    • De\u0301bourbage.<\/span><\/li>\n
    • Fermentation alcoolique thermo-re\u0301gule\u0301e (16\u00b0) en cuve inox avec ba\u0302tonnage des lies deux fois par semaine.<\/span><\/li>\n
    • Fermentation malolactique partielle.<\/span><\/li>\n
    • Elevage sur fines lies jusqu\u2019a\u0300 la mise en bouteille. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      De\u0301gustation <\/strong><\/em><\/h3>\n<\/div>\n
      \n

      Garde: 8 a\u0300 10 ans<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

      \n
      \n

      Nez de fruits jaunes et fleurs blanches, a\u0300 l’effluve mielle\u0301, souligne\u0301 par l’intensite\u0301 des notes bouquete\u0301es, e\u0301pice\u0301es et balsamiques : Miel en rayon, aube\u0301pine, poire, agrumes confits et rhubarbe, gingembre, coriandre et the\u0301 vert.
      \nLa bouche est souligne\u0301e par une fine mine\u0301ralite\u0301 et compose entre opulence et e\u0301nergie un tableau voluptueux auquel participent la gourmandise chaleureuse et releve\u0301e de l’aromatique et l’onctuosite\u0301 suave du toucher. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Pr\u00e9sent dans de nombreux guides, le domaine Carrel est une valeur s\u00fbre incontournable de la Savoie ! Ce mill\u00e9sime ne d\u00e9roge pas \u00e0 la r\u00e8gle puisqu’il nous pr\u00e9sente une bouche poivr\u00e9e et fruit\u00e9e, ample et tendre avec une pointe de fum\u00e9e ce qui lui am\u00e8ne une agr\u00e9able complexit\u00e9. Beaucoup de […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4050,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[55],"product_tag":[62],"class_list":["post-3684","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-les-vins-blancs","product_tag-vin-blanc","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\n\t\t\n