Description

Avec une formule novatrice, La Trilogie Blanc du Domaine Carrel & Senger est un vin blanc frais et fruité, qui sera le reflet et l’identité de nos terroirs de Savoie implantés sur nos sols de Jongieux.

Ce vin est élaboré à partir de trois cépages soigneusement sélectionnés pour créer un équilibre harmonieux entre rondeur, finesse et notes fruitées. Il apporte une fraîcheur intense associée à une légère minéralité qui se marie parfaitement avec les saveurs salines des fruits de mer. Ses notes d’agrumes telles que le citron vert et le pamplemousse accentuent une touche d’acidité porteuse d’une vivacité exceptionnelle au vin.

Vinification 

Une fois les raisins récoltés, ils sont pressés délicatement pour extraire le jus. 

La fermentation alcoolique est ensuite réalisée à basse température pour préserver les arômes fruités et conserver la fraîcheur du vin. 

Dégustation

La Trilogie Originelle offre une robe claire aux reflets dorés.  

Le nez dévoile des arômes fruités, floraux et de douces notes minérales. 

En bouche, le vin est frais, tranquille et présente une agréable persistance aromatique. 

Il s’accorde idéalement avec une large sélection de plats, notamment les spécialités savoyardes, les fruits de mer et les crustacés.