Description

Faites-vous plaisir en optant pour une bouteille de Roussette Altesse, prestigieux et élégant vin blanc du Domaine Carrel & Senger.

Ce plus vieux cépage de Savoie (14ème siècle) a trouvé son terroir de prédilection sur les pentes abruptes de Jongieux.

Les raisins sont soigneusement récoltés à maturité optimale pour offrir un vin d’une couleur jaune or pâle, avec un nez subtil mélangeant les senteurs de fleurs blanches et de pêche.

En bouche, la Roussette Altesse est complexe et généreuse, avec une longueur remarquable et une finale épicée sur des notes de fruits bien mûrs. 

L’équilibre parfait entre acidité et rondeur offre une expérience de dégustation incomparable.

Vinification 

• Raisins pressés avec délicatesse pour extraire le jus.
• Fermentation alcoolique malolactique à basse température (16°)
• Élevage sur fines lies jusqu’à la mise en bouteille.

Dégustation 

Ce vin est un choix idéal en apéritif ou accompagné de plats de poissons et de viandes blanches pour profiter pleinement de sa richesse en arômes épicés et fruités.